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一度消えた和牛を、もう一度。豊後大野市朝地町で受け継がれる「あさじ牛」の物語
大分県豊後大野市朝地町。この地域には、かつて地元で親しまれてきた和牛がありま… -
漁師の努力を、食卓までつなぐ。佐伯の地魚の価値を高め、届ける。水元の物語。
大分県佐伯市蒲江。山と海が近く、港には日々、さまざまな魚が揚がります。その魚… -
度重なる試練を越えて、鮎と向き合う。湯布院で「銀鱗鮎」を育てる、後藤養魚場の物語
全国屈指の温泉地、湯布院。由布岳の麓に、豊の国名水15選にも選ばれる「宮川滝の… -
奇岩の山岳地帯、大分県玖珠町で日本ミツバチと生きる、福⑧堂の物語
大分県玖珠町。切り立った岩肌の山々が連なり、奇岩が点在する、全国的にも珍しい… -
祖父から受け継いだ、魂の味噌作り。大分県日出町で三代続く、阿部三郎商店の物語。
大分県日出町。城下町の面影が残り、別府湾を望むこの町で、三代にわたり味噌づく…
