あさじ牛– tag –

大分県豊後大野市朝地町、かつて和牛の生産で知られた地域です。 過去には、和牛のオリンピックとも言われる、全国和牛能力共進会で優秀賞に輝いた歴史もあり、豊後朝地牛として地域の中で大切に育てられてきました。 そのあさじ牛は、牧場や精肉店の統廃...

大分県豊後大野市朝地町。この地域には、かつて地元で親しまれてきた和牛がありました。 「あさじ牛」。 かつて朝地町は和牛生産が盛んで、和牛の全国大会である、全国和牛能力共進会でも高い評価を受けてきた地域でした。しかし令和3年、牧場と精肉店の統...