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大分の風土と、想いをのせて。
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銀鱗鮎
銀鱗鮎
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つくり手物語
度重なる試練を越えて、鮎と向き合う。湯布院で「銀鱗鮎」を育てる、後藤養魚場の物語
全国屈指の温泉地、湯布院。由布岳の麓に、豊の国名水15選にも選ばれる「宮川滝の口」の湧水が湧き出る地に養魚場はあります。 澄んだ水が絶えず流れるその場所で、後藤良二さんは今日も鮎と向き合っています。 後藤さんは、父が始めた養魚場を受け継いだ...
2026年7月25日
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