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大分県豊後大野市朝地町、かつて和牛の生産で知られた地域です。 過去には、和牛のオリンピックとも言われる、全国和牛能力共進会で優秀賞に輝いた歴史もあり、豊後朝地牛として地域の中で大切に育てられてきました。 そのあさじ牛は、牧場や精肉店の統廃...