真牡蠣– tag –

大分県佐伯市鶴見。山と海が近く、入り組んだ海岸線が続くこの町で、真牡蠣「海雫」は育てられています。 海の上に浮かぶ養殖バスケット。その中で、一粒ずつ育っていく牡蠣を見つめながら、日々、海と向き合っている人がいます。 株式会社海生の笠村さん...